Blue Swimming Crab Meat Lump

The culinary term ‘Crab Lump Meat’ is specific to the Blue crab and is the most expensive meat from this crab. This white crab meat can be found on either side of the back fin. The two small portions of lump meat are the very best part of the crab, white, firm, no flakes.

This product is not suitable for freezing.

Product Features: Crabmeat from the legs and the claws

Size: Can of 454g

Storage:  Keep refrigerated at 0 ° to 4° and consume within 3 days after opening the sealed pack. Consume before the sell-by date.

Origin: Indonesia

French Name: viande de crabe bleu (Brachyura)

Packing: vacuum pack

295.00 $ 329.00 $

Category Tag


                                                                                                       Crab Meat Salad

                                                                                                               1 lb. lump crab meat                                                                    1/2 red bell pepper, finely chopped
                                                                                                               1 stalk celery, finely chopped                                                     1/4 c. finely chopped red onion
                                                                                                               1/2 c. mayonnaise                                                                        1/2 c. sour cream
                                                                                                               Juice from half a lemon                                                              1 tsp. old bay seasoning
                                                                                                               Kosher salt                                                                                    Freshly ground black pepper
                                                                                                               Ritz crackers, for serving
  1. In a large bowl stir together crab, bell pepper, celery, red onion, mayonnaise, sour cream, lemon juice, and old bay seasoning. Season with salt and pepper.
  2. Serve with crackers.

You may also like…