明蝦

Imperial Gambas（Penaeus japonicus）在蠔床上飼養，密度很低（每平方米1至3只蝦），因此不需要任何人工飼料，抗生素或化學藥品。

他們的食物由這種特殊環境中天然提供（小的甲殼類動物），而生蠔卻沒有食用它們。他們的舉動優化了蠔床的資源豐富度，這是物種互補的結果。與生蠔的這種聯繫將幫助兩者充分利用彼此的利益：明蝦制止了海藻的形成，並保留了生蠔需要生長的浮游植物。明蝦晚上覓食有助於過濾生蠔排出的廢物。

這樣既可以保護蠔床，又可確保光合作用自然發生。