How to prepare (gut and cut fillets) a whole fish
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野生魔鬼魚
東北大西洋大西洋中捕獲的野生魚類 它們的胸鰭被極大地誇大了，它們也被稱為“翅膀”。
適應使它們平坦，以便它們可以融合到沙子中並幾乎看不見。
魚的可食用部分，胸鳍，帶有甜味，質地細膩而肉質。 整條魚和胸鳍的重量比為2.5公斤。
於1公斤的魚，會有400克魚肉。
一條大約1公斤的魚就足以作為6人的前菜和3人的主菜。
產品特徵：沒有內臟和胸鳍
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