挪威養殖三文魚脊

里脊是魚的背脊肉。這是每條魚最好的部分。具有高的肥瘦比例，是所有烹飪方式的理想選擇，尤其是燒烤，水煮，炒，熏煙，慢速烘烤和傳統的調味醬。

 

每份重量在300克至500克之間。它們適合急凍。

一箱3公斤的新鮮魚柳, 內含6至10片魚肉。

1,399.00 $

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                                                          Honey Garlic Glazed Salmon

                                                                                                                                                                    Time: 25 mins

                                                                                                                                                                          Serve: 4

 

                                                                        1/3 c. honey                                                                                              1/4 c. soy sauce
                                                                        2 tbsp. lemon juice                                                                                  1 tsp. red pepper flakes
                                                                        3 tbsp. extra-virgin olive oil, divided                                                       6-oz. salmon fillets, patted dry with a paper towel
                                                                        Kosher salt                                                                                               Freshly ground black pepper
                                                                        3 cloves garlic, minced                                                                            1 lemon, sliced into rounds
  1. In a medium bowl, whisk together honey, soy sauce, lemon juice and red pepper flakes.
  2. In a large skillet over medium-high heat, heat two tablespoons oil. When oil is hot but not smoking, add salmon skin-side up and season with salt and pepper. Cook salmon until deeply golden, about 6 minutes, then flip over and add remaining tablespoon of oil.
  3. Add garlic to the skillet and cook until fragrant, 1 minute. Add the honey mixture and sliced lemons and cook until sauce is reduced by about 1/3. Baste salmon with the sauce.
  4. Garnish with sliced lemon and serve.

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