野生狹鱈魚

野生魚類在東北​​大西洋捕獲

歐洲狹鱈魚在大西洋，海峽海，北海和地中海中的水下深度小於1m和100m。 狹鱈魚的肉看起來像鱈魚之一，味道更細膩。

整條魚和魚肉的重量比為2，這意味著對於1公斤的魚，您將獲得500克魚片肉。

一條大約2公斤的魚可作為16人的前菜或8人的主菜。

產品特點：已除去內臟/無頭
法國名字：LIEU JAUNE (Pollachius pollachius)
產地：BRITTANY