蝦 Archives - Seafood Society https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/ Your Online Fishmonger in Hong Kong! Wed, 30 Apr 2025 16:00:46 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://seafoodsociety.hk/wp-content/uploads/2021/03/Logo.jpg 蝦 Archives - Seafood Society https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/ 32 32 急凍去殼有尾虎蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e5%8e%bb%e6%ae%bc%e6%9c%89%e5%b0%be%e8%99%8e%e8%9d%a6/ Thu, 23 Feb 2023 08:23:02 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e5%8e%bb%e6%ae%bc%e6%9c%89%e5%b0%be%e8%99%8e%e8%9d%a6/ 虎蝦其肉質鬆軟爽脆，肉質肥厚、鮮味十足。

選取有尾蝦烹調更能為菜式添上美感。

 

2種款式選擇：

  • 生蝦，去殼有尾，每磅16-20隻，每包1公斤
  • 熟蝦，去殼有尾，每磅26-30隻，每包1公斤

成分：蝦（對蝦），水，檸檬酸，檸檬酸鉀和鹽。

產地：越南

產品特點：急凍，無基因改造

 

去殼有尾虎蝦 , 屬可持續發展認證。

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]]> 這些蝦是在紅樹林中自然飼養的優質黑虎蝦。 它們不僅提供了可持續的海鮮選擇，而且還建立了消費者與東南亞小農戶社區之間的直接聯繫。

該蝦自然飼養，無需添加人工飼料或化學藥品。

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]]> 急凍紐西蘭小龍蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e7%b4%90%e8%a5%bf%e8%98%ad%e5%b0%8f%e9%be%8d%e8%9d%a6/ Thu, 05 Jan 2023 03:54:15 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e7%b4%90%e8%a5%bf%e8%98%ad%e5%b0%8f%e9%be%8d%e8%9d%a6/ 紐西蘭小龍蝦，又稱南極深海蜇蝦 ( NZ SCAMPI)，生長於200米-500米的深海中。這款小龍蝦屬一種罕見的美食，備受追捧。白色的肉質香甜細膩，可以烘烤、燒烤、醃製或作生吃刺身。

 

產品: 急凍紐西蘭小龍蝦，每公斤7-9隻,一盒2公斤.

產地: 紐西蘭

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]]> 急凍生白蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e7%94%9f%e7%99%bd%e8%9d%a6/ Fri, 31 Dec 2021 03:43:15 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e7%94%9f%e7%99%bd%e8%9d%a6/ 白蝦含豐富營養和蛋白質，而且卡路里低，美味健康。

選取有尾蝦烹調更能為菜式添上美感。

 

2款選擇:

  • 31/40 去殼白生蝦肉, 1 KG
  • 21/25 有尾白生蝦, 1 KG

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]]> 煙燻橄欖油蒜味蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e7%85%99%e7%87%bb%e6%a9%84%e6%ac%96%e6%b2%b9%e8%92%9c%e5%91%b3%e8%9d%a6/ Thu, 29 Apr 2021 06:07:57 +0000 https://seafoodsociety.hk/?post_type=product&p=15408 包裝:200g

原產地: 法國

貯藏：0°至4°冷藏，開封後3天內食用完。在保質期前食用。

產地：法國

法語名稱：Gambas (cambarus)

包裝：冰盒

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]]> 急凍阿根廷紅蝦(原隻) https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e9%98%bf%e6%a0%b9%e5%bb%b7%e7%b4%85%e8%9d%a6%e5%8e%9f%e9%9a%bb/ Tue, 28 Jul 2020 09:44:32 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e9%98%bf%e6%a0%b9%e5%bb%b7%e7%b4%85%e8%9d%a6-20-30/ 阿根廷紅蝦是在阿根廷南部巴塔哥尼亞海岸冰冷的原始水域中野生捕撈的。巴塔哥尼亞地區是世界上最美麗的地區之一，山上空氣清新。純淨的水和營養豐富的生態系統使蝦呈現鮮紅色，甜味和柔嫩的質地。最好的優質海鮮。

 

產地：阿根廷

產品特性：急凍阿根廷紅蝦（原隻）

大小：一盒2公斤，每公斤 20-30隻

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]]> 急凍西班牙紅蝦(原隻) https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e8%a5%bf%e7%8f%ad%e7%89%99%e7%b4%85%e8%9d%a6%e5%8e%9f%e9%9a%bb/ Wed, 09 May 2018 09:20:48 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e8%a5%bf%e7%8f%ad%e7%89%99%e7%b4%85%e8%9d%a6/ 急凍西班牙紅蝦

世界上最好的大蝦之一。 它們是一種大型的深海蝦，從東大西洋到地中海。 它們以超大尺寸和鮮明的紅色而著稱。

產品特點：急凍

您可以選擇 6-8 / 8-12 / 13-15 / 20-30。

儲存：冷凍保存。

產地：蘇里南

法國名稱：Crevettes Carabineros Impériale (Aristaeopsis edwardsiana)

包裝： 1.5公斤盒裝

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]]> Carabineros在西班牙語中翻譯為“警察”。是因為它們的外殼顏色與西班牙海關的製服的顏色相同。

煮熟後，它們鮮明的紅色不會改變。與其他蝦或海螯蝦相比，它們的風味更獨特，更結實，它們也因其體積大而令人垂涎。

儘管它們的肉位於尾巴，但它們的頭胸部（頭部和身體）也不容忽視，並且非常適合製作清澈和奶油狀的湯和醬料，使其增添風味, 這種蝦的任何一部份都不應浪費，有些歐洲人認為其頭部的味道是“美味”。

在西班牙和葡萄牙，傳統上會將其鹽醃和烤製，有人建議將它們視為精緻的小龍蝦。 烹飪時可以是： 水煮炒蒸熟他們的海鮮飯和燉湯也很出色。

 

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]]> 去殼小熟灰蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e5%8e%bb%e6%ae%bc%e5%b0%8f%e7%86%9f%e7%81%b0%e8%9d%a6/ Mon, 16 Oct 2017 07:18:34 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e5%8e%bb%e6%ae%bc%e5%b0%8f%e7%86%9f%e8%9d%a6/ 產地：荷蘭 產品特性：煮熟去殼（新鮮產品，不適合急凍）/ 1…

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]]> 產地：荷蘭 產品特性：煮熟去殼（新鮮產品，不適合急凍）/ 100克真空包裝

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]]> 急凍原隻虎蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%80%a5%e5%87%8d%e5%8e%9f%e9%9a%bb%e8%99%8e%e8%9d%a6/ Wed, 18 Jan 2017 09:35:44 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%80%a5%e5%87%8d%e5%8f%af%e6%8c%81%e7%ba%8c%e7%92%b0%e4%bf%9d-%e8%99%8e%e8%9d%a6/ 原隻有頭帶殼虎蝦 , 屬可持續發展認證。

2種款式選擇：

生蝦，有頭有殼, 每公斤16-20隻，每盒2.5公斤

熟蝦，有頭有殼，每公斤20-30隻，每盒2.5公斤

成分：蝦（對蝦），水，檸檬酸，檸檬酸鉀和鹽。

產地：越南

產品特點：急凍，無基因改造

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]]> 這些蝦是在紅樹林中自然飼養的優質黑虎蝦。 它們不僅提供了可持續的海鮮選擇，而且還建立了消費者與東南亞小農戶社區之間的直接聯繫。

該蝦自然飼養，無需添加人工飼料或化學藥品。

 

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]]> 粉紅蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e7%b2%89%e7%b4%85%e8%9d%a6/ Wed, 05 Aug 2015 03:59:46 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e7%b2%89%e7%b4%85%e8%9d%a6/ 經過嚴格的程序，在馬達加斯加養殖的蝦。 Label Rouge 於法國農業和漁業部授予的官方質量標誌。它保證蝦的卓越口味和肉質，並經過專家和消費者小組的驗證。它這個標誌是遵循嚴格標準生產和保存方法。 這些蝦在類似於其自然環境的條件下自然生長。 產品已經解凍（不需要再次冷藏）

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]]> 熟灰蝦仔 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e7%86%9f%e7%81%b0%e8%9d%a6%e4%bb%94/ Wed, 13 Nov 2013 00:27:26 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e7%86%9f%e7%81%b0%e8%9d%a6%e4%bb%94/ 熟灰蝦仔

可選: Jumbo / Big / Medium Size

 

產地：荷蘭

產品功能：1千克的煮熟/真空包裝
法文名稱：Crevettes grises

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]]> 挪威小龍蝦 https://seafoodsociety.hk/zh-hant/蝦香港/%e6%8c%aa%e5%a8%81%e5%b0%8f%e9%be%8d%e8%9d%a6/ Wed, 13 Nov 2013 00:27:13 +0000 https://seafoodsociety.hk/product/%e6%8c%aa%e5%a8%81%e5%b0%8f%e9%be%8d%e8%9d%a6/ “挪威龍蝦”（Langoustines）是桔紅色的淡水甲殼類動物，看起來像很小的龍蝦或大型小龍蝦。 它們可以長到9英寸長（25厘米）。

他們被行家視為頂級海鮮之一。 烹製小龍蝦的最好方法之一是最簡單的方法：將它們切成兩半，用融化的牛油刷洗，然後將它們放入烤架/烤架中。”

最好將它們腸臟清潔。 找到尾巴的中間部分並將其向後折疊； 將其折斷並拉離身體-正確完成操作後，應將腸與之一起拉出。 由於其容易變壞，該產品在接收後（同一天或第二天）需要立即烹飪，因為它們會氧化並變黑，並產生難聞的氣味。

小龍蝦的大小取決每公斤有多少隻小龍蝦的數量而定

例如，1公斤的海螯蝦16/20，包含16到20隻小龍蝦，意味著每隻約重55克。

產品特點：冰鮮 / 冷藏
法國名字：LANGOUSTINES FRAICHES（Nephrops norvegicus）

 

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