描述

在東北​​大西洋捕獲

安康魚沒有排在魚的最美之列。即使它的臉並不美觀，它也很容易煮的魚，因為它沒有骨頭，只有背脊。它的肉厚。它可以用最簡單的方法烹飪，也可以像羊肩肉一樣烹飪。

一公斤足以作為6人的前菜和3人的主菜。