野生嘟咀魚

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描述

來自東北大西洋大西洋中捕獲的魚
Jamie Oliver表示:“ 魚質量上乘。 “它是油狀,片狀,多汁的。它與鱈魚來自同一個家族。在您喜歡的任何食譜中,都可以用來代替更傳統的白魚。我們賣的是整個魚柳,但您可以將它們縱向切成塊狀,以製成魚手指。”

由於這魚的自然壽命短和繁殖年齡早,它們被認為是一種相對可持續發展的食用魚。

每片魚柳大約在50克至120克之間。

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