紐西蘭活生蠔 大碼

太平洋生蠔來自Ostreidae家族(生蠔)。 大型生蠔的直徑在90-105毫米之間,相當於法國生蠔N°2。 相信是太平洋蠔是無意間引入紐西蘭的,可能是在輪船上運來的。商業養殖始於1970年代。

這些蠔的殼是灰白色的,帶有黃色,蠔肉是淺色的,有黑色的邊。 這些蠔生長於紐西蘭的純淨沿海水域, 這海域的鹽度水平是全世界發現的最高鹽度水平之一,使這種蠔成為最佳和最安全食用生蠔之一。 它們於每年四月到十二月之間供應。

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分類:

描述

我們所有的生蠔均以原箱包裝。 我們不提供任何開蠔服務。

我應該買多少只生蠔?

每人6至8隻生蠔作前菜
每人12到14隻生蠔為主菜, 配有其他額外主菜
每人18到30隻生蠔為主菜,沒有配有其他主菜

大小取決於您自己的口味。 然而,歐洲人更喜歡吃N°3(聖誕節和新年最受歡迎的選擇),而亞洲人會選擇更大隻的。

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