白酒Pouilly, Fuisse, 2018, Maison Joseph Drouhin

386.00 $

數量

描述

誘人的葡萄酒和霞多麗葡萄的絕佳表現!顏色為金色,帶有一些綠色反射。在花香和果香中,杏仁和成熟的葡萄占主導地位。口感清爽宜人,輕盈淡雅。悠長而清新的回味。
葡萄品種:霞多麗。

葡萄園所在地:Pouilly和Fuissé(兩個獨立的村莊)的葡萄園覆蓋了Solutré和Vergisson的山坡,兩個著名的懸崖是這一壯麗景觀的背景。

土壤:侏羅紀時期的粘土和石灰石。

葡萄種植園密度:8,500株葡萄/公頃。

修剪:Guyot產量:故意降低以從風土中提取所有可能的細微差別。

供應:葡萄,必須從正規供應商處購買(長期合同)。

釀造壓榨:非常緩慢以至於尊重果實。最後一次榨汁的汁液不會保留。沒有使用人工酵母或酶。

陳釀類型:部分在不銹鋼桶中,部分在橡木桶中(0%新橡木桶)。時長:6至8個月。

 

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