生蠔 Fine de Claire vertes RED LABEL

489.00 $

法國農業部授予的優質紅色產品de claire Red Label受到嚴格的質量控制及約束。生蠔必須以規定的密度和一定的期限並嚴格按照法規規定去選擇。生蠔應該是圓形且緊緊閉合,並考慮到其長度,寬度和深度,與形狀指標相對應。肉的含量被認為是生蠔總重量的一部分。最後,為了確保新鮮,生蠔從水中收取後至出售和食用最多十天。

生產方法
在克萊爾郡完成最少28天(11月至3月)的工作,最大密度為每平方米3 kg。僅在10月至5月之間,克萊德草皮的天然綠色,經過專門的準備和包裝。

認證IGP

MarennesOléron的所有生蠔是::

養殖於法國大西洋沿岸
在MarennesOléron盆地的克萊爾池塘中養殖
由獨立檢查員認證
質量由質量服務和獨立檢查員控制

清除
數量

描述

我們所有的生蠔均以原箱包裝。 我們不提供任何開蠔服務。

我應該買多少只生蠔?

每人6至8隻生蠔作前菜
每人12到14隻生蠔為主菜, 配有其他額外主菜
每人18到30隻生蠔為主菜,沒有配有其他主菜

大小取決於您自己的口味。 然而,歐洲人多喜歡吃N°3號(聖誕節和新年最受歡迎的選擇),但亞洲人會選擇更大隻的。

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