法國青口

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Bouchot文化:潮間帶生長技術或bouchot技術:海上種植樁,法文中稱為bouchots。 青口生長的繩索被成螺旋狀地綁在樁上。 一些網狀網可防止貽貝掉落。 該方法需要擴潮汐區。 青口可以熏制,煮,蒸,烤,燒烤或油炸。

青口不能冷凍。 如需急凍要先將它們煮熟或從外殼中取出肉,然後將其冷凍。

產品特徵:活的,真空包裝的或可立即食用
法國名字:MOULES DE BOUCHOT PRETES A CUIRE (NETTOYEES)

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